Zubereitung:
1) Rote Bete unter fließendem Wasser gründlich waschen, fahle Stellen rausschneiden und trocken reiben. Rote Bete mit einem Sparschäler schälen. Am besten sind lange und breite Schalen für den Chips-Verzehr.
2) Die Gemüse-Schalen mit Öl, Salz und Pfeffer mischen.
3) Für rund 15 Minuten im Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad) knusprig backen.
Am besten machst du ein paar Mal die Ofentür während des Backens auf, sodass die Feuchtigkeit entweichen kann und die Gemüsechips richtig knusprig werden.
 Zubereitungszeit:
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